Cómo registrar comidas por foto y revisar las estimaciones

Fotografía el plato y añade contexto

Procura que se vea la comida completa. Si hay varios platos o recipientes, descríbelos por separado. Anota la fecha y el tipo de comida para encontrar el registro después. Una foto tomada antes de comer describe lo servido; si queda comida, ajusta el registro a lo que realmente consumiste.

Revisa los ingredientes reconocidos

Comprueba cada alimento propuesto por la aplicación. En un plato de pasta, por ejemplo, interesa distinguir la pasta, la salsa y el queso añadido. El aceite de cocción, el azúcar de una bebida o el relleno de un bocadillo pueden no resultar evidentes en la imagen. No trates una sugerencia automática como una identificación confirmada.

Comprueba qué cantidad estás registrando

NIDDK distingue entre la porción que decides comer y la cantidad de referencia indicada en la etiqueta de un alimento. Si utilizas una etiqueta para completar el diario, revisa a qué cantidad corresponden sus valores y cuánto has consumido realmente.

NIDDK · Food portions ↗

Si usas un alimento envasado, lee la base de la etiqueta

Una etiqueta puede expresar los nutrientes por 100 g, por unidad o por ración. Si comes una cantidad distinta, ajusta el registro a la cantidad consumida en lugar de copiar el número sin contexto. Por ejemplo, si una ración indicada son 50 g y comes 100 g, esa comida equivale a dos raciones de la etiqueta; no significa que debas comer dos raciones.

NIDDK · Food portions ↗

Cuándo conviene corregir o dejar una estimación

Corrige primero errores que cambian el registro: alimento equivocado, ingrediente omitido, unidad errónea o porción muy distinta de la consumida. Si no puedes estimar una cantidad con seguridad, registra una descripción aproximada y evita interpretar el total como exacto. Para decisiones clínicas o dietas prescritas, utiliza las indicaciones de tu profesional y no una cifra inferida de una foto.